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科学家发现饭后抑制脂肪合成机制:都可以光吃不胖?

  据外媒报道,美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校发表在《自然-通讯》上的一项新研究说,发现了一种前所未有的,可在进食后数小时内抑制体内脂肪合成的机制。

据外媒报道,美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校发表在《自然-通讯》上的一项新研究说,发现了一种前所未有的,可在进食后数小时内抑制体内脂肪合成的机制。

一般情况下,我们进食后身体就会进入快速的新陈代谢阶段,而这一过程就是脂肪合成的过程,即肝脏开始将食物转化为脂肪储存在全身。

科学家发现饭后抑制脂肪合成机制:都可以光吃不胖? 

此前有研究表明胰岛素可以刺激脂肪合成,然而不清楚进食后几个小时肝脏开始减缓脂肪合成。

科学家推测,在饭后的几个小时内,随着胰岛素刺激的减少,脂肪合成减慢。而这项新的研究表明,脂肪合成并不是通过降低胰岛素水平而被动抑制的,实际上是由通过肠道释放的激素主动抑制的。

科学家发现饭后抑制脂肪合成机制:都可以光吃不胖?

伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的Jongsook KimKemper领导的一个研究小组发现,一种名为FGF15/19的肠道激素是会在进食后的几个小时内产生,其可直接抑制肝脏中与脂肪合成相关的基因活性。

研究中,研究人员发现FGF15/19的水平一般在进食后三小时左右达到峰值,此时胰岛素水平已恢复至基线水平,这意味着这一机制在人体从进食状态过渡到禁食状态发挥了作用。

研究人员表示,这种肠道激素实际上充当了胰岛素作用的破坏剂,特别是抑制肝脏中的脂肪合成,从而使其受到严格的调节。

此外,该研究还调查了非酒精性脂肪性肝病小鼠和肥胖小鼠的FGF15/19活性。在这两种情况下,研究人员均发现FGF15/19肠道激素在抑制和阻断脂肪合成所必需的基因活性方面无效。

Kemper表示,FGF15/19的发现将有助于我们理解非酒精性脂肪性肝病、肥胖和其他代谢紊乱等异常情况。当然,也不排除还有其他类似的调节方法,这或将为我们带来一种全新的治疗方法。

科学家发现饭后抑制脂肪合成机制:都可以光吃不胖?

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作者: 木易南嘉

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