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原创 魔都限定!可以喝的奢华香氛带你进入迷醉之夜

以酒为灵感的香氛艺术用干邑开启全新的感官世界酒与香水,这对主体都是酒精的“孪生兄弟”,一个靠入口后味蕾的刺激,一个凭从身体散发的气息,虽方式不同,却一样会有令人沉醉的效果。

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以酒为灵感的香氛艺术

用干邑开启全新的感官世界

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酒与香水,这对主体都是酒精的“孪生兄弟”,一个靠入口后味蕾的刺激,一个凭从身体散发的气息,虽方式不同,却一样会有令人沉醉的效果。

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当两者融合,这份“沉醉”所带来的愉悦感便会成倍扩大,让人进入全新的感官世界。打开这个“新世界”的,正是KILIAN品牌创始人Kilian Hennessy

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作为杰出轩尼诗干邑酿造王朝——轩尼诗家族的第八代传人,Kilian先生的童年离不开干邑和酒窖,这之中散发的酒香与木料香,构成了他最初的嗅觉记忆,也成了他创作香水的主要灵感。

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这一回,Kilian先生决定追溯到他的童年时期,寻回他记忆深处的酒窖气味,并真正地融入香氛之中,用“以酒调香”的方式,致敬他的家族传统。

闻起来很好喝的全新香氛特调系列

酒与香融合之下的撩人心机

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凭借Kilian先生优良家族传统下的嗅觉基因和对酒的灵敏洞察,KILIAN全新香氛特调系列,以独特的“Smell the Taste”闻香识味工艺,将感官进行转化,还原酒的原始气息。

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此次推出的两款新香,将分别为你于嗅觉中重现馥郁轩尼诗干邑冰镇亨利爵士金酒的口感,并以Art Deco装饰艺术风格打造的玻璃香氛瓶,带来KILIAN式的奢华视觉盛宴。

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Angels’ Share天使之享

Perfumer: Benoist Lapouza

前调:干邑

中调:榛子、肉桂

后调:橡木、零陵香豆

在轩尼诗干邑的酿造制作中,酒精从橡木桶中缓缓蒸发,如同虔诚地向神献祭,这一现象被浪漫地称为“天使之享”。

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这一迷人的过程成就了Kilian先生对于干邑最早的印象,此次带来的“天使之享”同名新香,便是一款追溯孩童时期的回忆之作——用橡木桶浸泡在法国干邑里的味道,重现他儿时对干邑的嗅觉记忆。

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成分中所使用的纯正干邑精华,让它拥有了自然浓郁的焦糖色;初闻的干邑香气之后,甜美的肉桂与烘焙后的榛子调,又为其增添了一丝温暖气息。

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最后以突出法国XO干邑酒香的橡木和馥郁的零陵香豆净油,带来持久悠长的回味。

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Roses on Ice冰雪玫瑰

Perfumer: Franck Voelk

前调:黄瓜

中调:玫瑰、杜松子

后调:檀香、麝香

亨利爵士金酒加冰,再配一片青柠,是Kilian先生妻子最爱的饮品,此款新香的灵感正是来源于此。

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为了重现亨利爵士金酒独特的花果风味,Kilian先生以黄瓜的清新水感作为开场,再以杜松子精华引出诱人的玫瑰香气,营造出“冰镇亨利爵士金酒”的凉爽触感。

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之后是神秘的檀香和强烈的麝香,为玫瑰的基调铺陈更加持久的余韵。

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除了还原酒体本身的口感,带来“闻起来很好喝”的香氛体验,KILIAN这回还真实地将香氛与酒融合,联手魔都三大人气酒吧,带来一系列可以喝的“香氛特调”。

魔都限定联名鸡尾酒

真正可以喝的奢华香氛

上海建业里嘉佩乐酒店le Bar

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位于上海建业里嘉佩乐酒店法餐厅 le Comptoir de Pierre Gagnaire 的酒吧 le Bar,这次分别以 KILIAN 全新香氛特调系列——天使之享(Angels’ Share)、冰雪玫瑰(Roses on Ice)为创作灵感,带来了两款同名特调鸡尾酒。

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为了还原香水本身的“干邑特色”,这杯天使之享(Angels’ Share)以轩尼诗干邑为基底,从味蕾的根本唤醒初始的嗅觉记忆。

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调酒师又巧妙地在其中加入了浸泡过咖啡豆的安提卡味美思,并与巧克力苦精、橙味苦精相混合,制造出一层醇厚、一层甘甜的多重口感,似是香水的馥郁气息绵延不断。

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佐在一旁的肉桂饼干和榛子,又与香水的中调相呼应,让焦糖色泽的深邃酒体,伴随着甜美温暖的滋味,更添一份迷人余韵。

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造型就很点题的冰雪玫瑰(Roses on Ice),初见就令人倾心,立于碎冰中的玫瑰之酒,似是在冰雪间唯美绽放。

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入口时的细腻泡沫和玫瑰花瓣,为舌尖与冰凉酒体的接触,增添了份浪漫前戏。

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基酒使用了同为香水灵感来源的亨利爵士金酒,再另外加入了调酒师以汤力水、黄瓜和玫瑰茶包泡煮所得的自制手工玫瑰花汤力水,使得金酒特有的黄瓜水感和玫瑰芬芳更显清晰明亮,诠释香水的独特香气之余,也不失别致与优雅。

黑木J.BARIA

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藏身于高端怀石料理店黑木之内的J.BARIA,这次同样带来了两款KILIAN 全新香氛特调系列同名鸡尾酒。

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以雪茄烟熏、再配上炙烤肉桂条呈现的天使之享(Angels’ Share),伴着缭绕烟雾和浓郁肉桂香气神秘登场。

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入口先是来自干邑的浓郁和圆润,之后便是杏仁利口酒的甘美,以及苦精与小豆蔻糖浆所带来的甜香,从基调到伴随的坚果和香料口感,都与香水相呼应。

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妙的是肉桂香气还会从鼻腔逐渐蔓延至口腔,让整体的风味有了“立体感”,正如香水本身,以干邑开场、用甜美增剂、再带来无穷回味,创造了一场多层次感官体验。

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以金酒为底的冰雪玫瑰(Roses on Ice),搭配了拥有水果和清新香料气息的金色法兰纳姆利口酒,再加入一点点玫瑰糖浆和汤力水,入口便是明显的花果芬芳和冰凉触感。

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而在还原香水所带来的这一特别口感同时,酒里还另外融入了日式特色——芥末。

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大胆加入的现磨芥末,起到了香水中檀香和麝香的替代作用,让后味更加强烈持久。调酒师还另外在杯中添置了现刨的芥末条,喝的时候可以多加搅拌以添余韵。

Taste Buds

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时隔五年华丽回归的Taste Buds,此次则另辟蹊径,以看似并无关联的食材原料巧妙还原了香氛气味。

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就以这杯原型来自Angels‘ Share 的SMOKYING GENTLEMAN来说,基酒里并没有干邑,却同样拥有焦糖般的色泽和复杂的香气。

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调酒师用烟熏的香气呼应香氛中的木质调,再以Campari搭配白味美思带来独特的草料味,并利用浸泡和榨取提取百香果和柠檬叶精华,与自制芒果醋混合,使其拥有多层次的口感和如香氛般浓烈悠长的余韵。

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而这杯造型充满东方气韵的ESSENSE OF BEAUTY,灵感来自Roses on Ice ,成分中却并没有黄瓜和玫瑰的影子,但一样能让人沁人心脾。

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粉红的酒杯在干冰中梦幻登场,如玫瑰在冰雪中绽放般唯美。柠檬草烧酒与新鲜芦荟和葡萄的混合,带来亨利爵士金酒同款的清新果香和水感,而香茅草的辛香又呼应了香氛中的香料气息,喝起来清爽且有着无穷回味。

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作者: 木易南嘉

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